【受注生産品】 エール・ダルジャン[2016]/シャトー・ムートン・ロートシルト-白ワイン

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【白:辛口】【フランス:ボルドー】【ACボルドー】
【品種:セミヨン,ソーヴィニヨン ブラン,ミュスカデル 】
【シヤトー元詰】【容量:750ml】【アルコール度数:13%】

1級のムートン・ロートシルトが造る辛口白ワイン。
同敷地内に広がる4haの砂礫質土壌にSE57%、
SB42%、Muscadel1%を栽培し、収穫直後に圧搾。
SEとSBは50%新樽で発酵を行い、
シュールリーの状態で樽熟成を施します。

年間生産量は約1万本。
SBに由来するカシスの芽やアカシアの蜂蜜、
樽香などが複雑なアロマを形成し、
膨らみと奥行きのある味わいが特徴的です。

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